Guillermo Vergara

Casi sin darme cuenta fui incursionando en este apasionante mundo

LA COCINA

mirando y ayudando a mi madre a preparar tortas de cumpleaños, panes y bocadillos.

Era como algo MÁGICO, ver como todos disfrutaban lo que con tanto amor y dedicación había elaborado.

Rápidamente comenzó mi carrera en el “IAG”, simultáneamente  pasando por diferentes restaurantes de Buenos Aires, hasta llegar al “Hotel Intercontinental” donde adquirí gran experiencia en distintas áreas.  Para al fin llegar a esta hermosa PATAGONIA a

IL MACCHIATO RESTO para realizar una cocina Ítalo/Argentina, con respeto y cuidado de productos patagónicos.